人与天地相参。人生活在大自然中，与自然息息相关，人类的生存有赖于大自然提供的各种条件，人体与外在自然环境之间存在着既对立又统一的关系。因此，药膳食疗应遵循顺乎自然的法则，适应气候变化的规律，春夏季节应注意保养阳气，秋冬季节应注意保养阴液才能起到良好的养生作用。
春季 养肝健脾
宜用药物:天麻、米仁、党参、淮山、白芍等
宜用食物:兔、鱼、鸡、木耳夏季 清热养阴
宜用药物:石斛、燕窝、蛤士蟆、绞股兰、野菊花等
宜用食物:老鸭、鱼、冬瓜、西瓜、荷叶等
夏季 保肝护肝
宜用药物:枸杞叶、虎尾轮、牛奶根、香藤根、佛掌榕
宜用食物:鸡、猪小肠、猪肝
宜用药物:石橄榄、金线莲、丰柜斗草、鸭掌草、地参
秋季 滋阴润肺
宜用药物:麦冬、玉竹、芦根、石斛、菊花、百合等
宜用食物:甲鱼、鱼、老鸭、泥鳅、芹菜、白果、白木耳、莲藕、梨等
冬季 益气滋肾
宜用药物:洋参、当归、熟地、太子参、虫草、杜仲等
宜用食物:鱼、禽类、黑芝麻、核桃、羊肉等
