山药：《药典》说山药归脾、肺、肾经，这才是养肺的正确姿势，色白入肺之余，既补养了后天之本脾经，又照顾到先天之本肾经，《神农本草经》里则记载：「山药味甘温，补虚羸，除寒热邪气；补中，益气力，长肌肉；久服耳目聪明，轻身，不饥，延年。所以山药的补养是由内而外的，并不是虚假繁荣表面美好。肾养好了精神就足，脾养好了气血就旺；肺朝百脉，肺养好了，补足的气血才能真正通达到每个细胞每个毛孔。而且性味平和，体质寒热都适合。
食材准备：小米50克、山药1根、清水适量
制作方法：
1. 山药切小段洗净上锅蒸熟，蒸到筷子很容易戳进去就熟了；
2. 开水下小米，大火煮开，转中火开盖煮约30分钟，小米中火煮的时候用勺子不时的搅拌一下，防止糊底；
3. 山药蒸熟去皮碾碎，把山药泥倒入小米粥中；
4. 边煮边搅，煮着翻滚浓稠即可；
5. 喜欢甜的可以加点红糖，撒点枸杞，健脾养气血。
